Підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока.
Халумі, панір, кисломолочний сир.
Склад:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
| Оберіть об'єм молока | 50 л, 100 л, 200 л, 500 л, 1000 л |
|---|
Супутні товари
Мезо-термофільна закваска MST – 4 LACTOFERM
50,00 ₴ – 500,00 ₴
Мезо-термофільна закваска MST – 4 LACTOFERM підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока.
Захисна закваска LP LACTOFERM
150,00 ₴ – 750,00 ₴
Для сирів на визріванні. Запобігає розвитку дріжджів, цвілі , маслянокислих бактерій та бактерій групи кишкової палички
Мезофільна закваска MSO – 1 LACTOFERM для м’яких сирів
50,00 ₴ – 500,00 ₴
Мезофільна закваска MSO – 1 LACTOFERM підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока
Мезо-термофільна закваска EM – 5 LACTOFERM
50,00 ₴ – 550,00 ₴
Мезо-термофільна закваска EM – 5 LACTOFERM підходить для напівтвердих та твердих сирів Емменталь, Пармезан, Швейцарський
Мезофільна закваска MSE – 910 LACTOFERM
50,00 ₴ – 500,00 ₴
Мезофільна закваска MSE – 910 LACTOFERM підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока.
