Склад:
Lactococcus lactis subsp. Lactis
Lactococcus lactis subsp. Cremoris
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis
Для напівтвердих та твердих сирів Емменталь, Пармезан, Швейцарський та ін.
Працює як з коров’ячим молоком так і з козячим.
| Оберіть об'єм молока | 50 л, 100 л, 200 л, 500 л, 1000 л |
|---|
Супутні товари
Для сирів на визріванні. Запобігає розвитку дріжджів, цвілі , маслянокислих бактерій та бактерій групи кишкової палички
Мезофільна закваска MSO – 1 LACTOFERM підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока
Підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока
Термофільна закваска LH LACTOFERM підходить для твердих сирів Канестрато, Едам, Пармезан.
Заводське пакування розраховано на 500 літрів
Мезо-термофільна закваска MST – 4 LACTOFERM підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока.
Відгуки
Ще немає відгуків.