Куркума мелена в/г

Куркума мелена – це пряність, яку роблять з багаторічної трав’янистої рослини Куркума, що відноситься до сімейства Імбирних.
Куркума індійська є дуже корисним, лікарських продуктом. В цієї пряності містяться білки, вуглеводи, жири, вітаміни Е, С, К, РР, НЄ, групи В, макро і мікроелементи.
Спеція можна використовувати до безлічі страв з рису, додавати в бульйони і супи, страви з птиці і риби, блюда з яєць, в салати, соуси.

Куркума відмінно поєднується з бобовими, особливо з сочевицею і квасолею. В маленьких кількостях куркуму кладуть в маринади.

Так само справжня куркума використовується в приготуванні солодощів, і в якості натурального барвника.