Пастерізація молока (відео)
У цьому відео ми розглянемо процес пастеризації молока – що це таке, чому він важливий та як він впливає на якість і безпеку молочних продуктів. Ви дізнаєтеся про історію відкриття пастеризації, про її значення в боротьбі з шкідливими мікроорганізмами та які бувають методи пастеризації. Ми також пояснимо, як цей процес допомагає продовжити термін зберігання молока, зберігаючи при цьому його корисні властивості.
