RENIPLUS NG 150G – це мікробіальний фермент нового покоління, вироблений з непатогенних штамів Rhizomucor miehei.
Відноситься до вегетаріанських ферментів.
СКЛАД:
містить NaCl, фермент Rhizomucor miehei, і sodium benzoate (E-211)
Використовується для коагуляції молока при виробництві всіх видів сирів.
RENIPLUS NG 150G покращує активність деяких молочнокислих заквасок (Streptococcus thermophilus and Lactococcus spp) знижує дозу внесення, регулює процес окислення. Використання ферменту покращує процес синерезиса,тобто зерно легше віддає сироватку.
| Оберіть об'єм молока | 200 л, 500 л, 1000 л |
|---|
Супутні товари
Сичуг (лат. abomasum) – частина шлунка жуйних (останній, четвертий відділ складного чотирикамерного шлунка жуйних тварин), так званий залізистий шлунок
1 в наявності
120 в наявності
Кальцій хлористий (хлорид кальцію) використовується при приготуванні сиру для покращення сичужної згортання молока.
14 в наявності
alexbelay0508 –
Хороший фермент,срабатывает за 30 минут,как познакомилась с МиМой,так пользуюсь,уже почти год
Маріна Міхєєва –
Дякуємо за відгук!
Дмитро –
На цьому ферменті сирочки виходять про супер. Рекомендую.
Маріна Міхєєва –
Дякуємо
Ніна –
фермент дуже хороший,купила ще у 2023 р.на 1000 л і все добре з ним.
Маріна Міхєєва –
Дякуємо Вам 🥰
svet00chka2010 (перевірений власник) –
Гарний фермент. Раніше користувалась іншим, але спробувавши цей, залишилась дуже задоволена. Результат відмінний! Рекомендую.