Підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока.
Для сирів Голландської групи ( Гауда, Едам ), Чедер, крем – сир, Камамбер, Брі, Белпер Кноле
Склад :
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. Cremoris
Lactococcus lactis subsp. biovar diacetylactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
| Оберіть об'єм молока | 50 л, 100 л, 200 л, 500 л, 1000 л |
|---|
Супутні товари
Термофільна закваска M – 4 LACTOFERM
50,00 ₴ – 500,00 ₴
Підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока
Мезофільна закваска MSO – 1 LACTOFERM для м’яких сирів
50,00 ₴ – 500,00 ₴
Мезофільна закваска MSO – 1 LACTOFERM підходить для виготовлення сирів з коров’ячого та козячого молока
Термофільна закваска LH LACTOFERM
50,00 ₴ – 350,00 ₴
Термофільна закваска LH LACTOFERM підходить для твердих сирів Канестрато, Едам, Пармезан.
Заводське пакування розраховано на 500 літрів
alexbelay0508 –
Отличная закваска,пользуюсь как появилась
Маріна Міхєєва –
Раді, що Вам сподобалось. Дякуємо за відгук.