Дана гірчиця дуже корисна, так як в її складі присутня 35% жирних олій,1% ефірного масла, фермент мирозин, білки, мінерали, синальбин.
Насіння білої гірчиці дуже затребувані в медицині, а також у кулінарії.
Ця спеція має ніжний і пікантний смак, тому рецептів з гірчицею білою багато. Її можна використовувати в кулінарії в зернах, а так само в молотому вигляді.
Насіння гірчиці використовують при консервуванні різних овочів, грибів, риби. Так само додають гірчицю білу в картоплю, страви з білокачанної і червонокачанної капусти, в супи, і т.д.
Дуже смачними виходять салати з гірчицею білою.
Мелені зерна гірчиці білої в основному використовують при приготуванні яловичини і свинини, холодних і гарячих підлив.
Зерна гірчиці чудово підходять для панірування рибних або м’ясних продуктів, маринування м’яса.
Невеликий шар зерен цієї приправи послужить певним захисним покриттям при запіканні жодних ніжних продуктів.
| Вага | 100 гр |
|---|
Супутні товари
Кориця – спеція, що є на кухні у кожної господині. Вона має солодкуватий смак і специфічний аромат пряний. У зв’язку з цим дуже смачними виходять булочки (особливо популярні булочки з корицею “синабон”) і печиво з корицею, торти, креми, тістечка, пряники і т. д.
2 в наявності
Солодка червона паприка підходить для великої кількості страв. Різноманітні супи, борщі, бульйони, підливи, засмажки стануть набагато смачніше з додаванням цієї спеції
4 в наявності
Куркума мелена – це пряність, яку роблять з багаторічної трав’янистої рослини Куркума, що відноситься до сімейства Імбирних.
4 в наявності
Кмин – це дуже корисна рослина сімейства зонтичних. Рослина дуже схоже на кріп. Тоненький стовбур, квіточки маленькі. Насіння довгасте, коричневого кольору, мають терпкий і гоструватим смаком і запахом
3 в наявності
11 в наявності
6 в наявності
Уцхо-сунелі – це грузинська пряність, яка має особливий, незвичайний аромат і злегка горіховий смак.
4 в наявності
2 в наявності
Копчена паприка (піментон) – це спеція з стручків перцю. Їх сушать, коптять два тижні над вогнем з деревини дуба, а потім перемелюють.
11 в наявності
Гірчиця – спеція, без якої дуже складно уявити деякі страви
3 в наявності
Помідор – овоч корисний, в його складі є вуглеводи, клітковина, велика кількість вітамінів, макро і мікроелементи.
3 в наявності
Приправа для фаршу – це суміш спецій, які поліпшать і збагатять смак м’ясної страви, додадуть їм приємний аромат і апетитний вигляд
3 в наявності
Відгуки
Ще немає відгуків.