Чудово підходить як для кухонних потреб так і для сироваріння.

Форма ідеально підходить для приготування будь-яких м’яких сирів, деяких твердих і напівтвердих сирів з цвіллю.

У сироварінні використовується для обсушки і при визріванні сиру.

Товщина стінки – 8 мм, що дозволяє використання форми для відпресування сирів під значною вагою (розрахункова вага до 150 кг).